Pratos Regionais

Sopas, Açordas e Migas

• Borrego Assado
• Ensopado de Borrego
• Carne de Porco à Alentejana
• Pezinhos de Porco de Coentrada
• Favas com Morcela e Bacon
• Mão de Vaca com Grão

• Açorda Alentejana com Bacalhau e Ovo
• Sopa de Tomate com Bacalhau e Ovo
• Migas Alentejanas com Entrcosto Frito
• Açorda de Peixe do Rio com Galuchos
• Sopa de Cação
• Migas de Espargos com Carne Porco do Aguidar
• Açorda de Pingo com Carne Frita
• Sopas de Feijão
• Calfucho com Ovo e Queijo de Cabra

Pratos Grelhados

Pratos Semanais

• Secretos de Porco Preto Grelhado
• Costeletas de Borrego Grelhadas
• Costeletas de Novilho Grelhadas
• Espetadas de Porco Grelhadas

• Polvo no Forno à Padeiro
• Borrego Estufado
• Bacalhau Assado no Forno
• Bacalhau à Bráz
• Arroz de Pato no Forno
• Lombo Assado no Forno
• Vitela à Jardineira
• Língua de Porco em Molho de Tomate

Pratos de Caça

• Javali Estufado
• Perdiz Estufada com Repolho
• Tordos Assados
• Coelho Frito à Caçador
• Feijoada de Lebre
• Coelho à Caçador