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nas folhas caídas, …chega o Outono e o tempo fresco,
tempo d’açordas e lume de chão
vinho tinto,… chouriça e pão

açordas e migas

alentejanos,…genuínos  

 

Sopa de Feijão com Massa
Sopa de Cação
Sopa de Tomate com Bacalhau, Ovo e Galuchos
Migas de Poejo com Cação Frito
Açorda de Pingo e Hortelã com Carne Frita
Açorda d’alho c/ Bacalhau e Ovo
Migas Alentejanas com Entrecosto
Migas de Espargos com Carne de Porco do Alguidar
Mioleirinha de Porco c/ Ovos com Carne de Porco

A Quinta de Santiago é um espaço de Turismo Rural, onde para além de descansar entre o silêncio e as flores estando em contacto constante com a natureza, tem à sua espera o Restaurante Marisqueira Moira, onde poderá degostar produtos de alta qualidade da nossa região, tais como o Mertolengo, o Porco Preto e os Mariscos Nacionais. Para acompanhar, existe uma vasta garrafeira de vinhos de grande qualidade. Poderá ainda visitar uma riquíssima zona de monumentos megalíticos, apreciar a genuína gastronomia do Alentejo, bem como a Vila medieval de Monsaraz, lugar priviligiado para quem busca beleza e paz.

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